recife // Portugal Wine, Organic, Natural | 鹿児島のポルトガルワイン専門ECショップ

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Niepoort

ニーポートは、1842年創業の歴史あるポートワインメーカーです。 現在の当主ディルク・ニーポートが5代目にあたる今では数少ない家族経営のワイナリーです。 世界のワイン産地で多くを学んだディルクは、最高品質のワイン造りに挑戦し始めました。 その最初の取り組みが自社葡萄園の購入でした。 ポートワインメーカーはブドウを契約農家から購入することが常識でしたが、 ニーポートはドウロ地方で最良のブドウ産地といわれる「シマ・コルゴ」地区にキンタ・デ・ナポレス、キンタ・ド・カリルという 2つの葡萄園を所有し、その一部には、元々植えられていた樹齢80年を超える多様な品種の混植畑が今も残されているなど ワインに最適な葡萄樹を選別し、葡萄の本来の持ち味を生かすことに全力が注がれています。 ドウロのスティルワインの名声を世界に轟かせたニーポートブルゴーニュワインのエレガントな味わいに魅了されたディルクは、 自社畑のブドウからスティルワイン造りを始めました。 ニーポートに共通する素晴らしさはとてもきれいに表現される酸味。 ブドウに酸を残すために収穫時期を少し早め、ブドウの持つ繊細な風味を引き出すために足踏み破砕を行っています。 またフレンチオーク樽による熟成がさらに味わいを深いものにします。 こうして生まれるニーポートのスティルワインは、多くのワインジャーナリストたちを驚かせ、 フラッグシップの「バトゥータ」をはじめ、世界にドウロのスティルワインの素晴らしさを広めるきっかけとなりました。 ワインスペクテイターやアドヴォケイト誌など多くのワイン誌で高得点をたたき出し、 ジャンシス・ロビンソンも彼のワインに最高得点を付け大絶賛しています。 ニーポートはポルトガルワインにとって欠かせない存在なのです。

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