作り手 : Casa de mouraz
タイプ : 白
産地 : ポルトガル ヴィーニョ・ヴェルデ
葡萄 : ローレイロ60%、アリント30%、アヴェッソ10%
容量 : 750ml
大西洋から7�劼涼�。土壌は花崗岩。混植の畑から丁寧に手摘みで収穫。ステンレスタンクで自然醗酵。
輝く麦わら色。シトラスとアップルの風味。
ミネラルを含むデリケートなフレッシュさが感じられる。
はちみつのような豊かな香りも。
大人のはちみつレモン♪
オーガニック
Casa de Mouraz
彼らのセラーで。ワインというものは、自由に表現できるものなんだ。と、彼らに出会って知ることができました。
Dão地域の中心部にあるTondela(トンデラ)は、アントニオの生まれた場所です。彼の家族は、何世代にもわたってこの場所でブドウを栽培してきました。彼らは様々な土地の魅力に触れ、Dãoだけではなく、VinhoVerde,Douroの3箇所に畑を持っていますが、このDãoでは、標高140〜400メートルの場所にあり、松、樫、栗、コルクの木などに囲まれた場所にブドウが植えられています。
アントニオがアートマガジンの編集者としてリスボンで働いていた時に出会ったサラは、元々はダンス講師。そんな二人がつくるワインは、情熱とアート性に満ちています。できるだけ自然に。自然に。。。
バイオダイナミックでつくる彼らのピュアなワイン。どうぞお試しを。
ViinhoVerde
ポルトガルの最北部大西洋よりの広い地域で、白ワインの生産が70%を占めています。大西洋の暖流に囲まれ比較的雨量が多く、夏は涼しく冬は暖かいなだらか丘陵地帯にあり、ワインは豊かな酸味が特徴的で、すっきりとした辛口の白ワインや、時にほんのり甘口の白ワイン。いずれも、軽やかな飲み口の白ワインを生み出す地域です。
20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
