Casa de Mouraz Elfa 2014

販売価格	5,500円(税込)
数量

作り手 : Casa de Mouraz

タイプ : 赤　　　　
産地ポルトガル　ダオン
葡萄 : バガ、ジャエン、ティンタ・ピニェイラ、ティンタ・ロリス、アルバレリアン、アルフロシェイロ等のフィールドブレンド
容量 : 750ml　

樹齢80年以上、赤白混合品種30以上のフィールドブレンド。花崗岩と砂質土壌。標高300ｍ。自然醗酵。ステンレスタンク。

愛らしいルビー色。タンジェリン、チェリー、すみれ、野生の花や森の香り。ドライハーブやプラム、よく熟したチェリーなどの複雑なアロマ。生き生きと新鮮な風味。エレガントな渋み。
オーガニック・ビオディナミ製法　

Casa de Mouraz

mouraz

彼らのセラーで。ワインというものは、自由に表現できるものなんだ。と、彼らに出会って知ることができました。

Dão地域の中心部にあるTondela(トンデラ)は、アントニオの生まれた場所です。彼の家族は、何世代にもわたってこの場所でブドウを栽培してきました。
彼らは様々な土地の魅力に触れ、Dãoだけではなく、VinhoVerde,Douroの3箇所に畑を持っていますが、このDãoでは、標高140〜400メートルの場所にあり、松、樫、栗、コルクの木などに囲まれた場所にブドウが植えられています。

アントニオがアートマガジンの編集者としてリスボンで働いていた時に出会ったサラは、元々はダンス講師。そんな二人がつくるワインは、情熱とアート性に満ちています。できるだけ自然に。自然に。。。
バイオダイナミックでつくる彼らのピュアなワイン。どうぞお試しを。

Dão

dão

山に囲まれたダン地方は大陸性気候で、海からの涼しい湿った風や雨の影響はほとんど受けない産地です。標高差も大きく海抜200ｍの地点から南東部に広がるエストレラ山地の1,000ｍの高地まで畑が広がっています。
標高が高くなると夜間の冷却によってぶどうの生育が遅れ、ゆっくりと成熟することによって、美しい酸味とアロマを持つエレガントなワインがつくられます。

20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています

Casa de Mouraz Elfa 2014

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