Soalheiro Nature　2017

数量	-

作り手：Soalheiro

タイプ：白　
産地：ポルトガル　ヴィーニョヴェルデ
葡萄：アルヴァリーニョ
容量：750ml

オーガニック栽培のアルヴァリーニョから造られる。亜硫酸を添加せず、アルコール発酵とマロラティック発酵を行う。ノンフィルタリでボトリングすることにより、瓶内で澱が生じるが、この澱と微量のビタミンCを加えることで、亜硫酸無しで、ワインを酸化から保護し、安定的な熟成をサポートしてくれる。

色調・アロマともに濃厚でその香りと味わいにはミネラリティと果実味が感じられる。テイストは複雑で、マロラクティック発酵によるソフトでまろやかな口当たり。

Soalheiro

メルガソ(ポルトガル最北端)におけるアルヴァリーニョワインのパイオニアであり、世界において同品種のワインを代表する生産者でもあるソアリェイロ。1974年にブドウづくりへの情熱に突き動かされたジョアン・アントニオ・セルデイラが、その父、アントニオ・エステヴス・フェレイラの支援を得て最初のアルヴァリーニョを植え、1982年、メルガソで初、モンサォン・メルガソ地方でも最初のひとつとなる、アルヴァリーニョブランドを立ち上げるに至った。
アルヴァリーニョの果実の理想的な成熟に必要な条件を生み出す山脈に守られた、メルガソ。ここのアルヴァリーニョは、特別だ。ブドウがベストな状態で熟するのに必要な降雨量、気温、日照時間といった条件を生み出す一連の山々に保護されているのだから。

ViinhoVerde
vinho verde

ポルトガルの最北部大西洋よりの広い地域で、白ワインの生産が70%を占めています。大西洋の暖流に囲まれ比較的雨量が多く、夏は涼しく冬は暖かいなだらか丘陵地帯にあり、ワインは豊かな酸味が特徴的で、すっきりとした辛口の白ワインや、時にほんのり甘口の白ワイン。いずれも、軽やかな飲み口の白ワインを生み出す地域です。

20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています

Soalheiro Nature　2017

ワイン産地から探す

種別から探す

お買い物のご案内

飲食店、卸販売等のご要望はこちらから↓

Soalheiro Nature 2017

ワイン産地から探す

種別から探す

お買い物のご案内

飲食店、卸販売等のご要望はこちらから↓

Soalheiro Nature　2017