TOURIGA NACIONAL 2015

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作り手 : Qinta dos Roques

タイプ : 赤
産地 : ポルトガルダオン
葡萄 : トウリガ・ナショナル100％
容量 : 750ml

手摘み収穫された葡萄はステンレスタンクで選ばれた酵母を使用して、28℃～30℃で発酵。18日間、醸し発酵を行う。225Lのフレンチュオークで18ヶ月間樽熟成後、珪藻土フィルターで軽く濾過されボトリング。

ワイン＆スピリッツ誌99年6月号でのポルトガル産ヴァラエタル・ワイン特集で、全出品アイテム中で最高得点94ポイントを獲得。これを機にポルトガルのワイナリーは次々と単一品種のワインの生産を開始した。

しっかり熟した果実の香り。わずかに松の葉のようなハーバルな印象を持つ。充実した果実味を楽しめる。

Quinta dos Roques

伝統と革新の見事なバランスキンタ・ドス・ロケスはDão地方のNelas(ネラーズ)に位置し、エストレラ山脈の南斜面に40haの葡萄園を所有するワイナリーです。1997年にはロケスのワイナリーから東に30kmに位置する40haの畑、キンタ・ダス・マイアスを購入。マイアスでは2011年からオーガニック認定を受けています。
元々、Dão地方では、この地方で認められた数種類の品種を使ってワインづくりをすることが義務付けられていましたが、1992年にキンタ・ドス・ロケスでは初めて、エンクルザード種100％のフレンチオークで発酵させた革新的な白ワインを造ります。このワインが各地で大きな反響を呼び、他の生産者も次々とエンクルザード100％のワインを造りだしたため、Dãoの協会もこのワインを認めざるを得なくなり、1998年ついにエンクルザード100％のDãoワインが誕生しました。
彼らが造る赤ワインのトウリガ・ナショナル2005は、インターナショナル・ワイン・チャレンジ2007年のポルトガル赤ワインカテゴリーでトロフィー受賞。
キンタ・ドス・ロケスの実力は世界の注目を集めました。
Daoの伝統ある品種を使いながら、現状維持ではなく新しいことにチャレンジする精神を、彼らのワインからぜひ感じてください。

Dão
dão

山に囲まれたダン地方は大陸性気候で、海からの涼しい湿った風や雨の影響はほとんど受けない産地です。標高差も大きく海抜200ｍの地点から南東部に広がるエストレラ山地の1,000ｍの高地まで畑が広がっています。
標高が高くなると夜間の冷却によってぶどうの生育が遅れ、ゆっくりと成熟することによって、美しい酸味とアロマを持つエレガントなワインがつくられます。

20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています

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