CLASSIQUO WHITE 2023

販売価格	4,300円(税込)
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作り手：Vinhos Aparte

産地：ポルトガルリスボン×ダオン×トラズ・オス・モンテス
タイプ：白　　容量：750ml　　Alc.12.5％　　
品種：アリント、エンクルザード、ヴィオシーニョ

16kgの箱に手摘み収穫。優しくプレスし、土着酵母による自然発酵。マロラクティック発酵。古い(4〜8年)フレンチオーク樽で5ヶ月の熟成。ノンフィルター。

ポルトガルの美しい多様性を表現するため、各品種の最高のテロワールを活かし、層のある味わいを追求した。美しく、口当たりにボリューム感があり、ワイン名のようにクラシックな味わい。

Vinhos Aparte

彼らのワインを初めて飲んだのは、青空の下。広場でのことでした。
自然派ワインのプロデューサーが集まるイベント会場から私たちが出てくるのを待っていた彼は本当に本当に好青年。私たちは、会う約束はしていたものの、どんなクレイジーな若者がやってくるのかと思っていたからそのギャップにとても驚いたのを覚えています。
真摯な思いでワインを造る気持ちと、彼らのワインのエチケットのギャップに楽しい予感しかせず、今に至ります。

ワイン醸造学校に通う3人の友人達の論文プロジェクトとして始まったこのワイン造りは、ポルトガルで最もエキサイティングな自然派ワインのプロジェクトの一つになりました。
Vinhos Aparteは、パンクロック、グラフィティアーティストの美学をワイン造りにも見出し、それらは、気まぐれで、新鮮で、フルーティーで、とてもファンキーなワインに表れています。アレンケル郡のメカ村にあるブドウ園は、リスボン地方のほぼ海抜に位置しています。小さな小川のすぐ隣にある、わずかに傾斜した粘土石灰岩の土壌で、平均湿度80％の温暖な気候の地域です。
収穫は手作業で行われ、ワイン作りは自然的です。
学校を卒業したばかりの彼らは、古い倉庫をワイナリーにしました。

ポルトガルのナチュラルワインが到着です。

Lisboa
lisboa

リスボンの北と西にあるこの大きな沿岸地域は
9つの代表的なDOCがあり、南部にはブセラス（Bucelas）、カルカヴェロス（Calcavelos）
コラレス（Colares）の伝統ある3つのDOCが集中しています。

大西洋の影響が強く、ミネラルを感じる
軽やかなワインが多く生み出されます。
ポルトガルの太陽と個性的な品種が組み合わされることで、
幅広い種類のワインを生産できます。

20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

CLASSIQUO WHITE 2023

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