TURRA Craft Branco 2021

販売価格	4,150円(税込)
数量

産地：ポルトガル　ヴィーニョヴェルデ
土壌：ヴィーニョ・ヴェルデの中でも内陸部に位置するセロリコ・デ・バスト地区にあり、平均標高が高く、海風の影響をほとんど受けないことで知られています。
暑く乾燥した夏と、寒く雨の多い冬が、ワインを特別なものにします。
タイプ　白　容量750ml Alc12.5%　
品種：アリント

醸造：手摘み収穫、徐梗、ソフトプレス後、タンクに移動させ発酵。
定期的にバドナージュを行いながら9ヶ月間、澱と共に熟成。

テイスティング：みかんの皮のような香り。強いミネラルを感じます。
バランスの取れた酸味と長く続く複雑な余韻。
ガストロノミックワインです。チーズや燻製の肉。タラコ等とも相性良く楽しんでいただけます。

生産量：1,100本

turra

TURRA

ヴィーニョ・ヴェルデは白ワインの産地として今ではすっかり定着したが、アフォンソ3世がモンサンの村に寄贈したいくつかの文献によると、14～16世紀にヴィーニョ•ヴェルデのモンサンからイギリスへ出荷されていた赤ワインが、”ブルゴーニュワインの代替品として実に素晴らしいワインだ”と明確に示している。

それに気付いたワインプロデューサーであるコンスタンティーノ・ラモスは、このヴィーニョ・ヴェルデでの赤ワインの伝統を復活させるというアイデアに密かに着手することにし、樹齢70年のブドウ園を利用し、軽やかな色、フレッシュでいてインパクトのある酸味。非常にエレガントで、低アルコールのワインを生み出した。
そして、コンスタンティーノは、ここヴィーニョ・ヴェルデで活躍するアルヴァリーニョの父と慕われるワインプロデューサー、アンセルモ・メンデスのワインメーカーであり「右腕」としても活躍している。

ブドウ園はポルトガル北部のモンサン市の最上部にあるリバデモウロとタンジルにあり、ワインへの人為的介入は最小限に抑え、手作業でラベルと番号を付けたクラフトワイン。

5年前から始まったプロジェクト”TURRA”は、セロリコ・デ・バスト地区でヴィーニョヴェルデのフレッシュさを思う存分楽しめるワインを生み出している。
今年は、ポルトガルに数いる醸造家の中から素晴らしいワインを造る醸造家に贈られるエノロジスト・オブ・ザ・イヤーにも選ばれた。これから益々目が離せないワインメーカーである。

ViinhoVerde

ポルトガルの最北部大西洋よりの広い地域で、大西洋の暖流に囲まれ比較的雨量が多く、夏は涼しく冬は暖かいなだらか丘陵地帯にあります。白ワインの生産が70%を占めていますが、赤ワインもやや軽めで、非常にエレガントな赤ワインを生み出します。

20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

TURRA Craft Branco 2021

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