recife // Portugal Wine, Organic, Natural | 鹿児島のポルトガルワイン専門ECショップ

recife // Portugal Wine, Organic, Natural | 鹿児島のポルトガルワイン専門ECショップ

CINETICA LOUREIRO RESERVA 2021

生産地域:ヴィーニョ・ヴェルデ
タイプ:白
品種:ロウレイロ
アルコール度数:12%

海まで18kmのヴァレ・ド・アヴェ地区。ロームが優勢な花崗岩質の土壌。標高 95〜105m
樹齢 20年。ライトプレスの後、75%ステンレスタンクと使用済みのフレンチオーク樽で発酵。25%は全房のままオープンラガーに移され、スキンコンタクトしながら発酵が行われる。
ステンレスタンク、フレンチオーク樽は8ヶ月間、澱引きをせず、バトナージュをしながら熟成。スキンコンタクトの25%はアルコール発酵が終わるとすぐに樽に移し同じく8ヶ月の熟成。
淡い色合い。フローラルなアロマ、柑橘類、軽いスパイス、石果、ビスケット、そして多くのミネラルが感じられる。口に含むと、非常にフレッシュな柑橘類が際立ち、スパイシーで骨格ある味わい。
ホームへ戻る
商品一覧を見る
ワイン産地から探す
種別から探す
お買い物のご案内
ホールセール
お問い合わせ
アカウント
Instagram
Facebook