生産地域:タヴォーラ・ヴァローザ
タイプ: ペットナットロゼ
品種:トゥリガ・ナシオナル40%、ティンタ・ロリス25%、古木(ムリスコ、ティント・カン、ティンタ・アマレラ等の混植)35%
アルコール度数:13%
除梗した葡萄を圧搾、ステンレスタンクで自然発酵。瓶詰め後、酵母や糖分を加えずに再発酵させる。デゴルジュマンを行わず、酵母を瓶の中に閉じ込める。
明るいチェリーレッドで、ロゼとしては濃い色。フルーティー、赤い果実(ラズベリー)が支配的で、ビスケットの香り、さらにハーブのような香りもある。クリーミーな泡を楽しめる。ドライで、非常に自然な酸味。