recife // Portugal Wine, Organic, Natural | 鹿児島のポルトガルワイン専門ECショップ

recife // Portugal Wine, Organic, Natural | 鹿児島のポルトガルワイン専門ECショップ

LADIDADI WINES ACHILLÉE 2023

生産地域:ダオン
タイプ:オレンジ
品種:エンクルザード、マルヴァジア フィナ、セルシアル、ビカル、ジャンパル、ヴェルデーリョ、シリア等のフィールドブレンド
アルコール度数:13%

オリーブの木に囲まれた1.6ヘクタール。1984年から続く古いぶどう畑。南向き、標高420n〜460mの花崗岩、砂、粘土が混ざる土壌。
花崗岩のラガーで手と足で優しくプレスしながら4日間のスキンコンタクト。ノンフィルター。ノンコラージュ。SO2フリー。ビオディナミ農法。


LADIDADI WINES

LADIDADI WINES

作り手である、Tonello Florian(トネッロ フローリアン)は、過去20年間、自然派ワインシーンを豊かにするために都市から都市へと旅をした。
Ladidawines(ラディダディ・ワインズ)というプロジェクトはナチュラルワインシーンが始まったベルリンで誕生。
それ以前にロンドンでは「259 Hackney Road」という名前でワインショップを設立し、常に自分自身と、利益を投資し、ほとんどゼロの状態からプロジェクトを立ち上げ、ワインや作り手だけではなく、それらを取り巻く人たち、、、例えば、レストラン、バー、ギャラリー、会場オーナー、そして消費者それぞれのギャップを埋め、コミュニティを結びつけ、より強く成長させる手助けをした。
ベルリンでの起業から3年後、フローリアンは新しい街ポルトガル、リスボンで、資金もない中、たった一人で新しいスペースを改装してバーを開く。
ゼロからやり直す決断をし、始めたことだったが、今ではナチュラルワインへの需要と共に、忠実なファンが集まり、その場所は、特別な場所になっている。
2019年からは、PURA SEDEと呼ばれるリスボン初の100%ナチュラルワインのイベントを共同開催。
Ladidawines(ラディダディ・ワインズ)のワイン造りの物語は2021年に、フロリアンと、Hugo Pinheiro(ヒューゴ・ピニェイロ)がポルトガル、ダオン地域、ペナルヴァ・ド・カステロの葡萄畑の前で出会った時に始まった。
フローリアンとヒューゴは最初、ヒューゴのブドウを使って1,000本のボトルを作ることを目標にした。
そして自分たちの情熱とヒューゴのブドウを分かち合い、一緒にチャンスをつかむことだけでなく、生産についてのお互いのアイデアも受け入れた。そして2023年からはソロプロジェクトを始動。


Dão

dão

山に囲まれたダン地方は大陸性気候で、海からの涼しい湿った風や雨の影響はほとんど受けない産地です。標高差も大きく海抜200mの地点から南東部に広がるエストレラ山地の1,000mの高地まで畑が広がっています。
標高が高くなると夜間の冷却によってぶどうの生育が遅れ、ゆっくりと成熟することによって、美しい酸味とアロマを持つエレガントなワインがつくられます。


20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
ホームへ戻る
商品一覧を見る
ワイン産地から探す
種別から探す
お買い物のご案内
ホールセール
お問い合わせ
アカウント
Instagram
Facebook