Disco Voador PADEIRO 2023

販売価格	3,500円(税込)
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生産者：Caminho de Vila Pouca
産地：ヴィーニョ・ヴェルデ

タイプ：赤　容量：750ml 　Alc：12%　
品種：パデイロ・デ・バスト

手摘み収穫、4日間のスキンコンタクト。土着酵母で自然発酵。
発酵の最初に栗の花を入れ、安定させている。
ステンレスタンクで5ヶ月の熟成。ノンコラージュ、ノンフィルター。

ピュアでシンプル、軽いアルコール度数で非常に飲みやすいワイン。
ストロベリーやラズベリーを連想させる香りと味わい。

Caminho de Vila Pouca

1743年に設立されたカサ・デ・ヴィラ・ポウカは、セロリコ・デ・バスト自治体のポルトガル教区、コデソソに位置し、アルヴァリーニョ、アヴェッソ、ヴィンハン、パデイロ、その他長年にわたってポルトガルで大切にされてきた土着品種を生産している。
このメゾンは、ブラジルの都市カタンドゥーヴァの創設者である "パードレ・アルビーノ "の生家でもある。「モンセンホール・アルビノ」はカサ・デ・ヴィラ・ポウカで生まれ、ブラジルに渡り、カタンドゥバ市を創設した。
現在、約15ヘクタールのブドウ畑でヴィーニョ・ヴェルデの認証を受けている。
先祖代々の製法、技術、知識、そして多くの情熱に従って、私たちのブドウだけでワインを生産し、彼らのルーツとワインの伝統に忠実でありながら、現代性、革新性、そして特に多くの愛情を導入している。

ViinhoVerde

ポルトガルの最北部大西洋よりの広い地域で、大西洋の暖流に囲まれ比較的雨量が多く、夏は涼しく冬は暖かいなだらか丘陵地帯にあります。白ワインの生産が70%を占めていますが、赤ワインもやや軽めで、非常にエレガントな赤ワインを生み出します。

未成年の方の飲酒は法律で禁止されています。

Disco Voador PADEIRO 2023

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