生産地域：トラス・オス・モンテス
タイプ：赤
アルコール：15.5%
品種：ティンタ・アマレラとバスタードなどのフィールドブレンド
ヴァルパソス地域の北東部。樹齢30-80年、標高500-550メートル、やや東向きの石英を含む花崗岩土壌。一部にシストの層も存在する。
ゴブレで植えられた古木。牛や馬などの動物による耕作を行う。
20kgの箱に手摘み収穫。選果後、90%は除梗。10%は除梗せず20日間のマセラシオン。古いフレンチオーク樽で自然発酵。マロラクティック発酵。同じく古いフレンチオークたるで30ヶ月の熟成。熟成開始6ヶ月目で澱引きを1回実施。ノンコラージュ。軽めの濾過。
深みのあるルビー色。ブラックベリーやダークチェリーの凝縮した果実に加え、スミレや森の下草、ほのかなスパイス香が広がる。長期醸しと熟成による豊かなタンニンは滑らかで、しっかりとした骨格を持つ。酸味は落ち着いており、ミネラル感とバランス良く調和。余韻にはわずかな土っぽさと煙草のニュアンスが残り、複雑かつエレガントな仕上がり。
生産量：550本。
20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています
