recife // Portugal Wine, Organic, Natural | 鹿児島のポルトガルワイン専門ECショップ

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Dinamite Rose 2020

生産地域:バイラーダ
タイプ:スパークリングロゼ
品種:バガ100%
アルコール度数:12%

バイラーダ アンカス地区 粘土石灰質土壌
除梗、ソフト圧搾、アルコール発酵。ドサージュせずに瓶内二次醗酵。
瓶詰め日:2021年2月、15ヶ月後にデゴルジュマン。
瓶内熟成16ヶ月

明るいサーモン色。ストロベリーやレッドカラントなど、フレッシュでフルーティーな香りが特徴的。口に含むと、泡は細かく柔らかく、フレッシュでデリケートな味わいがクリーミーで持続性のあるフィニッシュに表現されている。
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